Infusión de colágeno /
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Con el paso del tiempo, y a medida que cumplimos años, el colágeno que almacena nuestro cuerpo se va perdiendo. Es el responsable de fortalecer las articulaciones y los huesos o de mejorar el aspecto de la piel y, por suerte, existen muchas maneras de ayudar a regenerarlo y a que no se pierda, aunque aumente nuestra edad. El
ejercicio físico es uno de los mejores aliados pero, además, la alimentación también juega un papel muy importante en su regeneración.
Esta pérdida de
colágeno puede provocar dolor de músculos, huesos y articulaciones y, a medida que cumplimos años, todos sabemos que una de las molestias más frecuentes es el dolor de rodilla. Por eso, regenerar el colágeno puede ser una ayuda para
aliviar ese dolor y, como decimos, la
alimentación puede ayudarnos en este sentido.
Todos sabemos que desde principios de la historia, son muchos los alimentos que se han utilizado como
remedios medicinales y, en concreto, las infusiones siguen sirviendo de gran ayuda en la actualidad. Los beneficios de algunas, de hecho, han sido confirmados por la ciencia.
Es el caso de una infusión medicinal que se lleva utilizando muchos años como remedio para controlar el
dolor de las articulaciones por su poder para regenerar el colágeno y por su aporte en proteínas.
Qué infusión calma el dolor de rodilla
Hablamos de una
infusión hecha a base de orégano. Pero no cualquier orégano, sino el orégano mexicano, ligeramente diferente en propiedades al orégano mediterráneo (que es el que solemos comer en España). Además, el sabor es más intenso y cuenta con unos matices cítricos que no posee el que estamos acostumbramos a consumir. «Ambos tipos de orégano comparten varios beneficios para la salud, pero el mexicano difiere un poco», afirman los profesionales del portal
Slo Food Group.
Uno de los mayores beneficios que ofrece esta planta es su alto aporte en antioxidantes, gracias a los polifenoles y flavonoides de su composición. Estos consiguen neutralizar el daño generado por los radicales libres, que pueden terminar en artritis y osteoartritis. Además, tiene un alto poder antiinflamatorio que reduce el dolor de rodilla, otras articulaciones e, incluso, el dolor de cabeza.
Además de estas propiedades, de acuerdo a la
Fundación Española de la Nutrición, el orégano puede aportarnos
proteínas,
hierro, calcio, potasio,
magnesio, zinc, fósforo, niacina, vitamina A, timol y carvacrol. Es, precisamente, su aporte en vitamina A (además de la vitamina C, E y K que también contiene en menos proporción) la que ayuda a estimular la producción de colágeno.
Es mucho más conocido por su uso como especia para diferentes platos culinarios pero, como acabamos de ver, tomar orégano en forma de infusión es un remedio natural que lleva utilizándose muchos años y que está más que justificado vistos todos los nutrientes que puede aportarnos.
Cómo preparar una infusión de orégano para regenerar el colágeno
Es mucho más conocido por su uso como especia para diferentes platos culinarios pero, como acabamos de ver, tomar orégano en forma de infusión es un remedio natural que lleva utilizándose muchos años y que está más que justificado vistos todos los nutrientes que puede aportarnos.
Ahora bien,
¿cómo preparar la infusión de orégano? Para ello solo necesitaremos una o dos cucharaditas de orégano seco (o un puñado de hojas frescas), una taza de agua y, como opcional para endulzar y disimular su sabor fuerte,
miel o limón.
Colocaremos la cantidad comentada de orégano en una taza y verteremos el agua hirviendo sobre ella. Será necesario dejarlo infusionar
entre 5 y 10 minutos y, posteriormente, colar la infusión para eliminar las hojas. Será el momento de añadir el endulzante, en caso de que queramos hacerlo. Y disfrutar.
