Las mejores marcas de utensilios de cocina de 2024, según los editores

Una buena sartén debería ser capaz de soportar algunos golpes. Después de todo, la mayoría de nosotros no cocinamos con la misma elegancia que, por ejemplo, un chef con estrella Michelin. Funcionamos un poco más como el chef sueco de Barrio Sésamo. Por eso, vale la pena tener algo que pueda soportar los golpes. Hestan hace eso y más, ofreciendo también un diseño elegante.

Los utensilios de cocina de acero inoxidable y titanio están fabricados con una tecnología especial que básicamente crea un campo de fuerza sobre la superficie de cocción. Esto significa que no se rayarán ni se mancharán y lucirán como nuevos en el futuro (aunque un poco irregulares en términos de calor). Fabricados en Italia, estos utensilios de cocina se calientan rápidamente y se pueden tirar al agua. lavavajillas Cuando todo está dicho y hecho.

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Cuisinart es una marca de utensilios de cocina para el hogar por una razón: la marca ha estado produciendo productos confiables durante más de medio siglo. Si bien es conocida por traer lo último en tecnología, procesador de alimentos Además de la cultura pop, también está detrás de algunos utensilios de cocina fantásticos. Las ollas y sartenes del portafolio de la marca combinan funciones inteligentes con un toque de clase (te entendemos, mangos curvos).

En general, los utensilios de cocina se destacan por ofrecer superficies antiadherentes que cocinan de manera eficiente y uniforme. Los artículos también tienden a ser más livianos, lo que los hace más fáciles de usar en la cocina. Las protuberancias en el interior de los utensilios de cocina donde se unen las asas pueden ser una tarea difícil de limpiar por completo de vez en cuando, pero aparte de eso, no hay mucho de qué quejarse.

Ventajas

• Cobre
• Diseño inteligente
• Gran distribución del calor

¿Quieres cocinar con arte? Mauviel es el lugar indicado, una marca que fabrica algunos de los utensilios de cocina más llamativos del mercado. Esto es especialmente cierto en el caso de sus utensilios de cocina de cobre, algo por lo que la empresa francesa se ha hecho famosa. Estas piezas son espectaculares y no se pueden guardar en cajones (querrás colgarlas con orgullo para que todo el mundo las vea).

El cobre tiene un aspecto atractivo, pero también es una gran herramienta culinaria. El metal ofrece una conductividad y un control del calor extraordinarios, a la vez que ofrece ese brillo especial que solo él puede ofrecer. Los interiores de acero inoxidable son muy fáciles de limpiar y los bordes orgánicos ofrecen una superficie excelente para verter. Es fácil entender por qué los chefs profesionales han contado con Mauviel durante muchas generaciones y siguen haciéndolo.

Ventajas

• Gran retención de calor
• Estética increíble
• Diseño inteligente

Fabricada en Estados Unidos, FINEX es responsable de algunos de los utensilios de cocina de hierro fundido más modernos y funcionales. Son rústicos y modernos a la vez, con un estilo característico (esas formas geométricas) y asas en espiral que se enfrían rápidamente. Los productos individuales son muy sofisticados, desde planchas que abarcan dos quemadores a la perfección hasta sartenes pequeñas que pueden hacer reducciones con calidad de restaurante.

La línea puede soportar altas temperaturas y pasar sin problemas de la hornalla al horno y viceversa. ¿Y qué hay de la forma? Los lados adicionales son una ventaja, ya que ofrecen más oportunidades para verter el exceso de líquido con facilidad. Puede comenzar con una sartén para parrilla o horno holandés pero al final, querrás coleccionar todo lo que fabrica FINEX.

Le Creuset prácticamente por sí sola hizo que cocinar volviera a ser divertido y radiante (también le daremos algo de crédito a la televisión gastronómica). La empresa francesa, que celebrará su centenario en 2025, se ha convertido no solo en sinónimo de excelentes opciones de hierro fundido esmaltado, sino también de colores deslumbrantes. Julia Child avaló el producto, ¿necesitamos decir más?

Bueno, lo haremos. Los productos tienen un estilo clásico, desde el diseño ergonómico hasta las tapas con borde. Nos encantan las asas de gran tamaño (especialmente cuando te pones uno o dos guantes de cocina) y la tapa de diseño elegante. Si la cocción lenta es lo tuyo, Le Creuset está a tu servicio. Y la línea alegrará tu cocina y tu mesa con una oferta casi infinita de opciones de color.

La línea de productos Made In viene en una bonita paleta de colores y realmente puede soportar el calor. Estos bebés están diseñados para soportar temperaturas de hasta 580 grados, lo cual es bastante impresionante y distingue a la familia Made In del resto.

Los utensilios de cocina de la marca también son versátiles y vienen en casi todos los formatos. Fabrican opciones de acero inoxidable de calidad, hierro fundido esmaltado, antiadherentes, acero al carbono y cobre. Nos gusta el estilo moderno de estos utensilios de cocina, que cuentan con bases reforzadas para una mayor durabilidad. No es de extrañar que los mejores chefs y medios como Food Network y otros elogien a Made In. No son los más baratos del mercado, pero están lejos de ser excesivamente caros y, teniendo en cuenta lo que se obtiene, no se puede pasar por alto su valor.

La marca británica Joseph Joseph acaba de lanzar su colección de utensilios de cocina Space en Estados Unidos esta primavera. Diseñado por chefs que viven en la ciudad durante una fase de investigación y desarrollo de cinco años, el juego finalmente está a la venta y vale la pena la espera. Con trece piezas esenciales, los utensilios de cocina están diseñados con tecnología de diseño patentada que permite que las piezas se desarmen y guarden en espacios más reducidos con facilidad. Incluso se apilan entre sí, lo que significa que se utiliza un 50% menos de espacio que el juego de utensilios de cocina promedio. Atención usuarios de cocinas pequeñas: Joseph Joseph es su sous chef.

Y hay más cosas que le gustan, desde la garantía de 20 años hasta los revestimientos no tóxicos. El juego funciona muy bien en el horno y las tapas de vidrio templado son ideales para quienes les gusta estar atentos a lo que se está cocinando a fuego lento. Incluso las asas de la tapa se pliegan para aprovechar al máximo el espacio.

Ventajas

• Distribución uniforme del calor
• Fácil de limpiar
• Excelente para todos los entornos de cocina.

Cocinar con cerámica es un placer y en eso se especializa esta marca. Muchas de las piezas están hechas de materiales sostenibles y la combinación de una superficie de cocción de primera calidad y una distribución uniforme del calor es difícil de superar. Obra de artesanos chinos, los utensilios de cocina de Xtrema rinden homenaje a tradiciones ancestrales y, al mismo tiempo, son lo suficientemente funcionales como para hacer frente a los numerosos enfoques culinarios de la actualidad, desde la preparación a la parrilla y a la llama abierta hasta la cocción en la estufa e incluso el recalentamiento en el microondas.

La cocción con cerámica también suele ser más rápida, ya que los alimentos alcanzan la temperatura más rápidamente (y suelen mantener el calor durante más tiempo). Son sorprendentemente duraderos y las superficies ultra suaves son mucho más fáciles de mantener limpias. Y aunque los utensilios de cocina de cerámica suelen considerarse bastante pesados, te sorprenderá lo mucho más ligeros que son, por ejemplo, los de hierro fundido.

¿Qué más hay que tener en cuenta?

Una simple sartén o una olla holandesa te permitirán arreglártelas, pero las mejores marcas de utensilios de cocina ofrecen un poco más. Es importante tener en cuenta ciertas características, como el volumen, el material y el diseño. Las buenas calificaciones y las marcas reconocidas pueden ofrecer cierta seguridad, pero también debes asegurarte de que los utensilios de cocina sean adecuados para ti a nivel personal. Alguien que vive solo en un pequeño apartamento en Nueva York probablemente tenga necesidades de utensilios de cocina diferentes a las de un padre de dos hijos que vive en una casa enorme con una cocina recientemente renovada.

Busca las piezas que más usarás, como sartenes, ollas lo suficientemente grandes para hervir pasta o hacer sopa, o utensilios para hornear si eso es lo tuyo. Piensa en los ingredientes con los que cocinas y qué podría complementarlos (como una buena sartén antiadherente si te gusta preparar huevos por la mañana) o algo que pueda sellar y asar si te gusta seguir disfrutando de las cosas que normalmente asarías, incluso fuera de temporada.