Grupo Bimbo, la compañía de panadería más grande del mundo, comprometida con Elimine la coloración artificial de todos sus productos a fines de 2026, Para cumplir con su objetivo de Ofrecer recetas simples y naturales En toda su cartera.
Ahora, el 90 por ciento de sus artículos de consumo (incluidas las principales categorías de Pan, pasteles, tortillas, magdalenas inglesas y bagels), están libres de estas sustancias.
De hecho, dijo, estas categorías representan aproximadamente el 50 por ciento de sus ventas netas mundiales y más del 70 por ciento de las que corresponden a los Estados Unidos.
Rafael Pamias, Director General de Grupo BimboHizo hincapié en que para fines de este año espera que el 100 por ciento de su cartera, pan, pasteles y productos de desayuno ofrezca nutrición positiva, para alcanzar una calificación de 3.5 o más en la calificación de la Estrella de Salud (HSR).
HSR es un estándar que evalúa el perfil nutricional de los alimentos y bebidas envasados, asignándoles una calificación que va de 0.5 a cinco estrellas.
«Para 2030 aspiramos que el 100 por ciento de nuestros productos y bocadillos horneados tienen recetas simples y naturales», dijo Pamias.
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