El café bulletproof es una mezcla de café, mantequilla y aceite de coco. /
Foto de Hunter Newton en Unsplash.
El café es un incondicional de los desayunos españoles. Lejos de lo que puedas pensar,
tomado con moderación es beneficioso para el organismo, proporcionando energía y
ayudándote a alcanzar un peso saludable
. Hoy vamos a hablarte de una versión del típico café de las mañanas con ingredientes algo atípicos, que triunfa entre los famosos.
Se trata del
café bulletproof y el nombre no nos extraña ni lo más mínimo, ya que es una bebida a prueba de balas. Sus ingredienes son, cuanto menos, sorprendentes: café, mantequilla y aceite de coco, una combinación que, aunque pueda parecer extraña, lo cierto es que da como resultado una bebida sabrosa y con grandes beneficios.
Esta bebida fue creada por el emprendedor Dave Asprey, quien se inspiró en
una bebida tradicional tibetana a base de té y mantequilla de yak. Según él mismo asegura, descubrió esta combinación en un viaje al Tíbet, cuando agotado después de una larga caminata a gran altura, sus guías le prepararon este té para recuperar fuerzas.
De vuelta a California, David le dio vueltas a la fórmula creando su propia receta occidentalizada que se obtiene
mezclando café
con MCT oil (aceite de triglicéridos de cadena media, 100% coco) y mantequilla clarificada, lo que promete energía sostenida y
apoyo a la pérdida de peso.
Famosos como
Halle Berry, Ed Sheeran o Gwyneth Paltrow son grandes adeptos a esta bebida. Además, el hecho de que se le conozca como café keto y que aboguen por esta bebida para romper el ayuno cuando te sometes al ayuno intermitente, han hecho del café bulletproof la bebida de moda.
El café bullletproof promete energía sostenida y apoyo a la pérdida de peso. /
Foto de Drew Coffman en Unsplash.
Beneficios del café bulletproof para adelgazar
Si tu objetivo es perder algún kilo de más, puede que el café bulletproff te sea de gran ayuda. Eso sí, no estamos hablando de una bebida milagrosa, sino de
un buen apoyo a una combinación de dieta saludable y ejercicio físico regular, puesto que tiene beneficios, pero no hace magia.
Si lo concumes como parte de
una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, el café bulletproof puede ayudar a inducir el estado de cetosis, un proceso metabólico en el que el cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía. De este modo, reduces el perímetro de las zonas más tendentes a acumular grasa.
Pero no sólo eso, y es que además, este café ha sido promovido como una opción que suprime el apetito y
ayuda a controlar las calorías. Al contener grasas saludables de rápida digestión, el café bulletproof promete mantenerte saciado durante más tiempo y evitar los antojos.
Cómo se prepara el café Bulletproof
El resultado de esta extraña combinación de ingredientes es un café que aporta
en torno a las 400 calorías y que según sus defensores, hace que te sientas muy saciado y no tengas hambre hasta media tarde, aumentando el rendimiento intelectual y áyudándote a adelgazar, ya que afirman que acelera el metabolismo.
Ingredientes
2 y 1/2 cucharadas de café molido
1 a 2 cucharadas de aceite MCT C8 Puro, (una forma purificada de aceite de coco).
1 a 2 cucharadas de mantequilla sin sal alimentada con pasto o ghee (mantequilla clarificada).
Preparación
1.-
Combina todos los ingredientes en el vaso de una batidora y bátelo hasta que se mezclen por completo.
2.-
La mezcla se licúa hasta obtener una textura cremosa y espumosa, lo que le da su característica suavidad.
