Batido verde para depurar el organismo /
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No es ningún secreto el hecho de que cada vez son más las personas que tomamos conciencia de la importancia de la alimentación para nuestro bienestar. Y que intentamos siempre buscar las
opciones más saludables para ayudar a nuestro organismo todo lo que podamos y, así, mantener alejadas las enfermedades. En este sentido, el consumo de
frutas y verduras ha aumentado y las formas de tomarlas, lógicamente, son muy variopintas.
Pero, si hay una receta que ha ganado cada vez más adeptos de hace unos años aquí, sobre todo por la influencia de las redes sociales, esos son los
batidos y los zumos verdes. Es tanta su popularidad que, incluso, tienen un nombre:
Super greens’.
El batido detox viral en TikTok
En el mundo de los
batidos detox hay algunas recetas que son más conocidas que otras. Es el caso de uno que lleva siendo viral algún tiempo en
TikTok. Fue propuesto por la farmacéutica persa Mona Vand, que suele tratar temas de nutrición en sus vídeos.
El mismo, además de
depurar, es perfecto para aportar energía y para desinflamar el vientre (o, al menos, para servir de ayuda en esta cuestión).
Ella misma ha compartido con todos sus seguidores la receta de este batido que puede ser una buena opción para refrescarse en verano. Lleva
agua, peino, limón, jengibre, brotes tiernos y apio.
Del pepino ya hemos hablado largo y tendido: tiene un fuerte poder antiinflamatorio y, además, es fuente de vitaminas C, A y E, aunque en pequeñas cantidades. Su concentración en agua hacen de él un
alimento diurético perfecto. El zumo de limón, por su parte, como buen cítrico también ayuda a desintoxicar y, además, aporta vitamina C. El
jengibre es, por su parte, una de las raíces más utilizadas en medicina natural para
prevenir enfermedades y ayudar al sistema inmunitario y el apio es una de las verduras más depurativas y diuréticas que se conocen.
Batido verde detox /
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Para realizar este batido o ‘smoothie’ detox bastará con mezclar bien todos los ingredientes
junto a un vaso de agua en la batidora y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
¿Es beneficioso sustituir la fruta por un batido detox?
La respuesta a la pregunta es sencilla:
no. Son cada vez más los estudios científicos y los profesionales de la nutrición que intentan crear conciencia sobre por qué
una pieza de fruta entera será siempre mejor opción que un batido o un zumo natural. La razón es que al procesarla, pierde muchos los los nutrientes que se encuentran en la piel y, además, la fructosa se convierte en azúcar libre.
De hecho, el nutricionista Pablo Ojeda se encargó hace unos días de desmitificar a los batidos detox en el programa Más Vale Tarde: «Un zumo no sirve para desintoxicarse», aseguraba. Él hablaba de los zumos preparados, pero uno natural hecho con ingredientes que podemos encontrar en el supermercado y que son frescos y sin aditivos, siempre serán buena opción si no podemos tomar fruta entera (o si su sabor no nos gusta demasiado).
Además, si mezclamos algunos ingredientes específicos y tenemos en cuenta sus beneficios, podemos obtener una mezcla que ayude a depurar a nuestro organismo y que, además, nos aporte energía.
