Singapur celebró la semana pasada la quinta reunión de una red internacional de seguridad alimentaria.
Del 16 al 20 de abril se llevó a cabo la reunión anual del Foro Internacional de Jefes de Agencias Alimentarias (IHFAF), bajo el tema “Seguridad alimentaria para un mundo resiliente y sostenible”.
Al evento asistieron jefes de agencias alimentarias de 17 países y 22 organizaciones, incluida la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Comisión del Codex Alimentarius.
Perspectivas nacionales
El Dr. Hisham bin Saad Aljadhey, director ejecutivo de la Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA), encabezó la delegación de la agencia. Aljadhey presidió dos sesiones sobre evaluación de la seguridad, marcos regulatorios y comunicación de riesgos para nuevos alimentos.
Otras sesiones cubrieron temas como la resiliencia climática y la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, además de discutir las actividades del IHFAF.
Funcionarios de la SFDA sostuvieron reuniones con la Agencia Chilena de Inocuidad y Calidad de Alimentos (ACHIPIA), el Ministerio de Industrias Primarias (MPI) de Nueva Zelanda y el Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR).
En una publicación en las redes sociales, Sandra Cuthbert, directora ejecutiva de Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), dijo que los sistemas alimentarios están interconectados y que trabajar juntos era importante.
“Compartir información entre jefes de agencias de todo el mundo nos ayuda a todos y estoy agradecido por la fuerte colaboración y apertura de todos los que se unieron. Nuestro agradecimiento a la Agencia de Alimentos de Singapur por acoger el foro de este año. Ya tengo muchas ganas de verlos a todos nuevamente el próximo año en Chile”, dijo.
Gail Carroll, directora de asuntos regulatorios y cumplimiento, y Wayne Anderson, director de ciencia y estándares de los alimentos, representaron a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) en el foro, que se celebró en Irlanda en 2023.
FSAI dijo que IHFAF ha sido crucial en la construcción de su red global, aprendiendo de otros países y compartiendo conocimientos y experiencia para garantizar una respuesta rápida y efectiva a cualquier posible riesgo y amenaza emergente a la cadena alimentaria.
BfR y SFA cooperarán
La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) y el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR) firmaron una Declaración de Intención Conjunta (JDI) en el evento para cooperar en desarrollos emergentes en seguridad alimentaria, investigación y evaluaciones de riesgos.
“El tema de la seguridad alimentaria crece y evoluciona constantemente. Para nosotros esto significa que nuestra investigación también debe ampliarse y mejorarse continuamente”, afirma Tanja Schwerdtle, vicepresidenta del BfR.
Schwerdtle viajó a Singapur como parte de la reunión del IHFAF para firmar el documento con Tan Lee Kim, director general y director ejecutivo adjunto de la SFA.
«Somos optimistas de que esta colaboración pueda ayudar a fortalecer la ciencia de la seguridad alimentaria y la evaluación de riesgos en ambos países», dijo Tan Lee Kim.
Se definió un plan de trabajo plurianual que cubre la cooperación en diversas áreas temáticas para cerrar las brechas de investigación y datos, así como el intercambio de conocimientos.
Los científicos de BfR y SFA también discutieron la seguridad de proteínas alternativas, contaminantes ambientales emergentes que afectan el suministro de alimentos, materiales en contacto con alimentos y alimentos genéticamente modificados.
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