Más allá del cereal con salvado: muchos alimentos son ricos en fibra
La fibra te ayuda a perder peso y he aquí por qué. «Llena el abdomen, actúa como una esponja, se digiere y absorbe más lentamente, por lo que te hace sentir lleno», dice la dietista de la Clínica de Pérdida de Peso WebMD Kathleen Zelman, MPH, RD, LD. «También proporciona volumen, lo que ayuda a la eliminación y ayuda a reducir sangre colesterol.»
Entonces ¿dónde está la fibra?
1. Frijoles. Piense en ensalada de tres frijoles, burritos de frijoles, chili y sopa.
2. cereales integrales. Es decir, pan integral, pasta, etc.
3. arroz integral. El arroz blanco no ofrece mucha fibra.
4. Palomitas. Es una gran fuente de fibra.
5. Nueces. Las almendras, las nueces y las nueces tienen más fibra que otros frutos secos.
6. Patata al horno con piel. Es la piel lo que importa aquí.
7. Bayas. Todas esas semillas, más la piel, aportan una gran fibra a cualquier baya.
8. Cereal de salvado. En realidad, cualquier cereal que tenga 5 gramos de fibra o más por porción cuenta como alto en fibra.
9. Avena. Ya sea que se cocine en el microondas o en la estufa, la avena es buena fibra.
10. Verduras. Cuanto más crujientes, mejor.
