LÍNEA PRINCIPAL:
Una mayor adherencia a un patrón dietético basado en plantas se asoció con un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (DT2) entre adultos estadounidenses de mediana edad. El principal factor subyacente a las asociaciones inversas fue una mayor ingesta de alimentos vegetales saludables, en lugar de una menor ingesta de alimentos animales sin carne roja.
METODOLOGÍA:
- La población de estudio fue 11.965 adultos de 45 a 64 años de edad. Aterosclerosis Estudio Risk in Communities (ARIC) que no tenían diabetes al inicio del estudio y que completaron cuestionarios de frecuencia de alimentos.
- La adherencia a la dieta basada en plantas se clasificó en general con el índice de dieta basada en plantas (PDI) y también con índices de PDI saludables más altos (hPDI) y PDI no saludables más altos (uPDI).
LLEVAR:
- La ingesta media diaria total de alimentos vegetales y animales para el quintil más alto (5) fue de 15,1 y 3,4 porciones por día, respectivamente, mientras que el consumo promedio para el quintil más bajo (1) fue de 9,9 y 5,8 porciones por día, respectivamente.
- Durante una mediana de seguimiento de 22 años, el 35% (n=4208) de los participantes desarrollaron diabetes tipo 2.
- Después de controlar por edad, sexo, centro racial, consumo de energía, educación, ingresos, tabaquismo, consumo de alcohol, actividad física y consumo de margarina, aquellos en el quintil 5 del PDI tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar diabetes tipo 2 que en el quintil 1 (índice de riesgo, 0,89; PAG=0,01).
- Como puntuación continua, cada puntuación PDI 10 puntos más alta se asoció con un riesgo significativamente menor del 6 % de diabetes tipo 2 (PAG=0,01).
- Las puntuaciones más altas del hPDI también se asociaron inversamente con el riesgo de diabetes tipo 2 (índice de riesgo, 0,85 para los quintiles 5 frente a 1; PAG <.001 y por cada unidades m>PAG <.001>
- Las puntuaciones más altas de uPDI no se asociaron significativamente con el riesgo de diabetes, independientemente de los ajustes (PAG> .05).
- Las asociaciones entre las puntuaciones de la dieta basada en plantas y la diabetes no difirieron según el sexo, la edad, la raza o el índice de masa corporal (IMC) después de tener en cuenta múltiples comparaciones (todas PAGinteracción> .05).
- Un ajuste adicional del IMC atenuó las asociaciones entre las dietas generales y saludables basadas en plantas y el riesgo de diabetes, lo que sugiere que una menor adiposidad puede explicar en parte la asociación favorable.
EN LA PRÁCTICA:
«Hacer hincapié en los alimentos vegetales puede ser una estrategia dietética eficaz para retrasar o prevenir la aparición de la diabetes».
FUENTE:
El estudio realizado por Valerie K. Sullivan, PhD, RD, del Centro Welch para la Prevención, Epidemiología e Investigación Clínica de la Universidad Johns Hopkins, Baltimore, Maryland, y sus colegas fue Publicado en línea en Cuidado de la diabetes.
LIMITACIONES:
Las limitaciones fueron la ingesta dietética autoinformada, las dietas evaluadas hace décadas, una posible clasificación errónea de los alimentos, un posible sesgo de selección y factores de confusión residuales.
DIVULGACIONES:
El estudio ARIC fue financiado por los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Los autores no tuvieron más revelaciones.
Miriam E. Tucker es una periodista independiente que reside en el área de Washington, DC. Es colaboradora habitual de Medscape y otros trabajos aparecen en el Washington Post, el blog Shots de NPR y la revista Diabetes Forecast. ella esta encendida X (anteriormente conocido como Twitter) @MiriamETucker.
