Pruebe una dieta para reducir el colesterol para la salud del corazón

Tras seis semanas de esos propósitos de Año Nuevo, es posible que algunas personas hayan vuelto a adoptar formas de alimentación menos saludables. El Mes del Corazón es un buen momento para recordar por qué una dieta saludable es importante para algo más que la cintura.

«Lo que come y bebe afecta su colesterol y niveles de triglicéridosy si tienes colesterol alto o triglicéridos, su equipo de atención médica puede recomendarle seguir una dieta para reducir el colesterol», dice Ripu Singh, MD, cardiólogo del Sistema de Salud de Mayo Clinic en Mankato y Waseca.

El colesterol alto podría causar su arterias del corazon endurecerse, una condición llamada aterosclerosis, que podría provocar enfermedad de las arterias coronarias. Además, las arterias endurecidas pueden permitir que se acumule una capa llamada placa y las bloquee parcialmente. Las arterias bloqueadas pueden provocar un flujo sanguíneo bajo en el corazón y dolor en el pecho.

¿Qué son los triglicéridos y el colesterol?

Los triglicéridos y el colesterol son tipos de lípidos o grasas que circulan en la sangre. Los triglicéridos almacenan calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo. El colesterol se utiliza para formar células y ciertas hormonas.

El colesterol se produce principalmente en el hígado, pero también puede ingresar al cuerpo a través de los alimentos que consume que contienen grasa animal. Los alimentos que provienen de animales o contienen grasa animal incluyen la carne, las yemas de huevo, la manteca de cerdo y los productos lácteos. El tipo y la cantidad de grasa que consume pueden influir en la cantidad de colesterol que produce su cuerpo.

Su cuerpo produce triglicéridos a partir del exceso de calorías, independientemente de la fuente de calorías, como grasas, proteínas o carbohidratos. Los triglicéridos también se producen a partir del exceso de azúcar y alcohol. Los niveles altos de triglicéridos son un factor de riesgo de enfermedad cardíaca.

Opciones de estilo de vida para mejorar tus niveles.

Su equipo de atención médica puede recomendarle algunos de estos cambios en el estilo de vida Para mejorar sus niveles de colesterol en sangre y reducir su nivel de triglicéridos:

• Consuma una dieta basada en plantas. Consuma más alimentos ricos en fibra de origen vegetal. Elija cereales 100% integrales, frutas y verduras enteras.
• Hacer ejercicio regularmente. Lograr y mantener un peso corporal saludable.
• Limitar o evitar grasas trans. Las grasas trans pueden aumentar el colesterol en sangre.
• Limite su consumo de alimentos ricos en colesterol. Reducir el consumo de alimentos como yemas de huevovísceras, grasa animal y lácteos ricos en grasas.
• Reduzca su consumo total de grasas. Todos los aceites y grasas son ricos en calorías.
• Reduzca su consumo de grasas saturadas. Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol en sangre.
• Reemplace las grasas saturadas con grasas insaturadas. Las grasas insaturadas pueden reducir los niveles de colesterol en sangre. Se prefieren las grasas monoinsaturadas. Las grasas poliinsaturadas están bien.

«Todavía puedes disfrutar de los alimentos que te encantan, pero debes priorizar un corazón-dieta saludable y coma alimentos menos saludables con moderación. Pequeños cambios pueden tener un gran impacto en la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca», dice el Dr. Singh.